מנזר אלקובסה

המנזר הנמצא בעיר אלקובסה (הממוקמת על מפגש הנהרות אלקואה ובאסה) שבפורטוגל, נוסד בשנת 1153 על ידי דום אפונסו אנריקש, מלכה הראשון של פורטוגל אשר נדר שאם הוא ינצח את המורים (המוסלמים אשר כבשו את חצי האי האיברי) הוא יקדיש בית לאלוהים. בניית המנזר שנבנה בארכיטקטורה גותית ארכה כ-100 שנים והסתיימה בשנת 1252.

בתקופת השיא של המנזר הוא מאכלס 1000 נזירים שהתפללו כל הזמן במשמרות והמיסה לא הפסיקה לרגע. אחד מהסיפורים הידועים על המנזר הוא שכנראה התפילה עוררה בנזירים תיאבון רב ולאורך הזמן היא הפכה לגרגרנות בלי סוף שתוארה גם על-ידי מבקרים שונים שפגשו בנזירים. אחת מהאטרקציות הקולינריות במנזר היו גם דגים טריים במיוחד כאשר אל מטבח המנזר נחפרה תעלת מים מהנהר הסמוך (אלקואה) ואל הבריכה הקטנה שנבנתה במטבח הגיעו עם מי הנהר גם דגים טריים שנאכלו בתיאבון רב.

כדי לנסות להתמודד עם האכילה הרבה והנהנתנות, שלא הלמה את תקנוני הנזירים, בונים במנזר דלת צרה בדרך לחדר האוכל ומי שלא הצליח לעבור בה נאלץ לצום עד שהגיע למידה המתאימה. אני כנראה שהייתי מצליח לעבור בדלת…

בכנסיית המנזר קבורים המלך פדרו ואהובתו המלכה אינס דה קסטרו האחד מול השני, על סיפור אהבתם המפורסם, בפעם אחרת.